Carol不藏私的地瓜黑糖雙色饅頭，我的故事
我應該算是Carol忠實的潛水客吧，基本上每天早上一開電腦，就一定要看看Carol的部落格才安心！Carol做的不只是料理，她細膩簡潔的文字，讓我也感染到她對生活的熱愛，家人朋友的關愛......
一年前，我對現有的工作感到非常厭倦，生活完全失去目標，最後毅然決定辭掉工作，步入婚姻的殿堂，並從香港移居杜拜。在新的環境裡，我學著放慢腳步，每天在廚房裡忙個不停，找到了以往工作從來也未曾有過的滿足感！
從前，我對麵粉的記憶就只限於湯圓。媽媽每年新年除夕晚都會准備湯圓，看著她一邊加入熱水，一邊攪拌麵粉，就能輕易做出軟綿綿的麵團，然後我就會在旁邊幫忙搓湯圓，也跟媽媽聊聊天。這就是我對媽媽美好的回憶，也是我跟麵粉的初接觸。來了杜拜後，超市或麵包店都只能買到歐洲式麵包，口感偏硬，總是很懷念香港軟綿綿的麵包，要是有熱騰騰的饅頭就更滿足了！於是，我找到了Carol的部落格，開始了與麵粉每天的約會。
每次看到Carol的食譜，不但每個步驟詳細地列出，還配上清晰的照片，讓我有了動手做的信心。饅頭原來不一定是白色的，在麵團中加入地瓜泥和黑糖，添加了顏色，也添加了額外的香味。地瓜黑糖雙色饅頭，配上一杯熱豆漿，是個美好的早晨！
食譜參考：Carol自在生活
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做法參考：carol 杏仁瓦片酥
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