12月18號 5:15pm 杜拜電影節播放了《挪威的森林》

為慶祝Carol新書出版， 寫下這篇故事，以感謝Carol這些年來的付出！

Carol不藏私的地瓜黑糖雙色饅頭，我的故事

我應該算是Carol忠實的潛水客吧，基本上每天早上一開電腦，就一定要看看Carol的部落格才安心！Carol做的不只是料理，她細膩簡潔的文字，讓我也感染到她對生活的熱愛，家人朋友的關愛......

一年前，我對現有的工作感到非常厭倦，生活完全失去目標，最後毅然決定辭掉工作，步入婚姻的殿堂，並從香港移居杜拜。在新的環境裡，我學著放慢腳步，每天在廚房裡忙個不停，找到了以往工作從來也未曾有過的滿足感！

從前，我對麵粉的記憶就只限於湯圓。媽媽每年新年除夕晚都會准備湯圓，看著她一邊加入熱水，一邊攪拌麵粉，就能輕易做出軟綿綿的麵團，然後我就會在旁邊幫忙搓湯圓，也跟媽媽聊聊天。這就是我對媽媽美好的回憶，也是我跟麵粉的初接觸。來了杜拜後，超市或麵包店都只能買到歐洲式麵包，口感偏硬，總是很懷念香港軟綿綿的麵包，要是有熱騰騰的饅頭就更滿足了！於是，我找到了Carol的部落格，開始了與麵粉每天的約會。

每次看到Carol的食譜，不但每個步驟詳細地列出，還配上清晰的照片，讓我有了動手做的信心。饅頭原來不一定是白色的，在麵團中加入地瓜泥和黑糖，添加了顏色，也添加了額外的香味。地瓜黑糖雙色饅頭，配上一杯熱豆漿，是個美好的早晨！

食譜參考：Carol自在生活

牛奶香蕉麵包

軟軟的蛋餅

記憶中，外面賣的杏仁脆片一直都不便宜，一小包就只有幾塊，但原來做法超簡單。每塊都鋪滿了杏仁片，我一口氣就吃掉了3塊。

做法參考：carol 杏仁瓦片酥

老公很喜歡杏仁口味的食物，而剛好做麵包剩下了一個蛋白，就突然想到將蛋白加入奶粉和細砂糖，再塗在前一天吃剩的五谷麵包，最後鋪上杏仁片，用焗爐烤180度烤約25分鍾，一出爐就忍不住吃了一小塊，脆脆的，很香口。本來打算讓老公回家後用來填填肚子再吃晚飯，他一定很喜歡。

旅行回來後，杜拜的天氣已經變得非常非常的熱，像個大蒸籠一樣。也許，旅行太開心，也太累了，回來後就病了整整一個星期，晚飯也隨便做做，但意想不到，清淡的南瓜飯配個瑤柱雜菜湯，原來出奇的好味道，絕對是夏日晚餐的最佳選擇！！！

紅豆麵包+紅豆糯米糍

咖啡卡士達包

菠蘿包